Tuottajat

Ostoskori

Ei tuotteita

0,00 € Lähetys
0,00 € Yhteensä

Hinnat sisältävät alv:n

Ostoskori Check out

Tietoa meistä

Uutiskirje

Toivelista

Ei tuotteita

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. - 3 Botti

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. - 3 Botti

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. - 3 Botti

Modenalainen balsamiviinietikka

Kypsytetty 6 vuotta

250 ml

10160002

12,00 €

Ostoskoriin

48,01 € per l

Lisää toivelistaani

Tiedot

Käyttökohteet: Salaatit, raa’at ja kypsennetyt kasvikset, grillattu, paistettu ja keitetty liha, munakkaat sekä keitetty ja paistettu kala

Modenalaisella balsamicolla on EU:n suojaama nimi, joka asettaa tuotteelle tietyt minimivaatimukset. Siinä täytyy olla happoa vähintään 6 % ja vähintään 20 % keitettyä rypälemehua. Balsamicon paksuus riippuu keitetyn rypälemehun määrästä ja kypsytysajasta. Mitä kauemmin sitä on kypsytetty sitä täyteläisempi ja monikäyttöisempi siitä tulee. Laki ei salli kypsytysajan merkitsemistä pulloon, joten tilat käyttävät erilaisia tapoja sen osoittamiseksi. Ponte Vecchio osoittaa ajan tynnyreinä, 1 tynnyri (botte) = 2 vuotta.

Ponte Vecchion balsamicot on kypsytetty vähintään vuoden, kun IGP-asetus vaatii vähintään 60 päivää ikääntymisen. Yhdestä kuuteen vuoteen balsamico on nestemäinen ja sopii päivittäiseen käyttöön salaatteihin, lihan ja kalan kanssa, kastikkeisiin jne. Tietenkin 6-vuotias on paksumpi ja täyteläisempi kuin 2-vuotias. Vanhemmat eli 8- ja 10-vuotiaat ovat kermaisempia ja sopivat myös hedelmien ja jälkiruokien kanssa edellä mainittujen käyttötarkoituksien lisäksi.

Asiakkaat, jotka ostivat tämän tuotteen, ostivat myös seuraavia tuotteita:

14 muita tuotteita samassa tuoteryhmässä:

Kommentit

Yksikään asiakas kommentteja toistaiseksi.

Write your review

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. - 3 Botti

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. - 3 Botti

Modenalainen balsamiviinietikka

Kypsytetty 6 vuotta

250 ml

Write your review