Viini on käytännössä sama kuin Brut Nature, mutta siihen on lisätty uudelleen korkituksen yhteydessä sokeria 8 g/l. Vaikutus makuun on vähäinen, mutta sokeri pyöristää happojen makua. Samalla jotkut hienostuneet aromit eivät maistu yhtä selvästi, mutta toisaalta viini on helpommin lähestyttävissä.

Maku on täyteläinen ja moniuloitteinen. Siinä on selvästi havaittavissa autolyysin tuomat paahteiset ja kypsät aromit. Viini on huomattavan vahva rakenteeltaan, mutta samalla hienostunut maultaan. Kuplat ovat hyvin integroituneet ja suutuntuma on kermainen ja runsas jopa siinä määrin, että voisi melkein syödä. Pitkä, tasapainoinen ja moniuloitteinen jälkimaku. Todella monikäyttöinen niin tervetuliaisjuomana kuin äyriäisten, tapasten, paellan, kalojen ja grillatun vaalean lihan kanssa tarjoiltuna.

Viini toimii todella hyvin isosta lasista, jolloin maku avautuu nopeammin. Poikkeuksellinen viini positiivisessa mielessä monessa suhteessa, pärjää hyvin vuosikertasamppanjoille.