Viini on tyylikäs yhdistelmä Merlot'sta ja Sangiovesesta. Merlot tuo siihen täyteläisyyttä ja pyöreyttä, kun taas Sangiovese tuo hapokkuutta ja moniulotteisuutta. Tuoksussa on punaisia marjoja ja vaniljaa. Maku on tasapainoinen ja siinäkin punaiset marjat maistuvat selvästi. Suutuntuma on runsas ja pehmeä. Sangioveselle ominaisen hapokkuus tulee esiin pitkässä jälkimaussa, jossa on myös mukana Merlot'on tuomaa mausteisuutta. Lisäksi jälkimaussa on aavistus kahville ominaista karvautta. Hieno täyteläinen viini, joka sopii hienosti punaisen lihan tai juustojen seuraksi.

Viini tehdään valikoiduista rypäleistä, kuten nimestä voi päätellä. Sitä kypsytetään 18 kk isoissa tammitynnyreissä ja sen jälkeen 12 kk pulloissa. Viini on valmista juotavaksi ja kestää ainakin 10 vuoden säilytyksen.