Tuottajat

Ostoskori

Ei tuotteita

0,00 € Lähetys
0,00 € Yhteensä

Hinnat sisältävät alv:n

Ostoskori Kassalle

Tietoa meistä

Katsotut tuotteet

  • Pisoni Mesum
    Pisoni Mesum

    Puolimakea valkoviini 6 x 0,5 l pullon laatikko Alkoholi 14 % Sokeria 25...

Uutiskirje

Toivelista

Ei tuotteita

Pisoni Mesum

Pisoni Mesum

Pisoni Mesum

Puolimakea valkoviini

6 x 0,5 l pullon laatikko

Alkoholi 14 %

Sokeria 25 g/l

Vuosikerta 2018

100 % PIWI-rypäleitä (Poloskei Muskotaly)

Luomuviini - alkuviini

Sulffiittia vain 5-10 mg/l

10130021

132,00 €

Ostoskoriin

22,00 € per plo

Lisää toivelistaani

Tiedot

Viinin tuoksussa on kukkeutta ja hunajaa. Suutuntuma on silkkisen pehmeä ja aavistuksen makea maku vastaa tuoksua. Maussa on myös hedelmäisyyttä ja yrttisyyttä. Jälkimaku on pitkä ja huomattavan moniulotteinen. Miellyttävä hapokkuus tekee viinistä helposti nautittavan. Parhaimmillaan viini on varmaankin juustojen kanssa tai sellaisenaan meditaatioviininä. Sopii myös keittojen tai itämaisen ruoan kanssa tarjoiltuna.

Mesum on tehty niin kuin viiniä tehtiin keskiajalla. Idea viiniin on saatu Trentossa Buonconsiglion linnassa olevista maalauksista, joissa on kuvattu viinin valmistusta. Köynnökset ovat istutettu tiheään (10 000 köynnöstä hehtaarille) ja kaikki materiaalit ovat palstalla samoja kuin keskiajalla eli köynnökset tuetaan kastanjakeppeihin. Rypäleet poimitaan käsin ja ajetaan hevosella kellarille, jossa ne poljetaan jaloin. Poljetut rypäleet laitetaan käymään ja kypsymään kuorineen terracotta-ruukuihin kuudeksi kuukaudeksi, jonka jälkeen se pullotetaan.

PIWI-rypäleet ovat homeresistansseja, joten niitä ei käsitellä ollenkaan kuparisulfaatilla eikä muillakaan aineilla. Viinissä on sulfiitteja 5-10 mg/litrassa, mikä tulee hiivasta. Määrä on olematon verrattuna esimerkiksi luomuvalkoviineihin, joissa sitä saa olla enintään 150 mg/l.

Asiakkaat, jotka ostivat tämän tuotteen, ostivat myös seuraavia tuotteita:

30 muita tuotteita samassa tuoteryhmässä:

Kommentit

Yksikään asiakas kommentteja toistaiseksi.

Kirjoita oma arvostelusi

Pisoni Mesum

Pisoni Mesum

Puolimakea valkoviini

6 x 0,5 l pullon laatikko

Alkoholi 14 %

Sokeria 25 g/l

Vuosikerta 2018

100 % PIWI-rypäleitä (Poloskei Muskotaly)

Luomuviini - alkuviini

Sulffiittia vain 5-10 mg/l

Kirjoita oma arvostelusi